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Papà TIME| 獻給父親的紳士風味餐桌
九道料理串起義大利的風土記憶與在地時令,從迎賓白酒的清新果香、黑松露綠竹筍的山野氣息,到炙烤章魚與馬鈴薯沙拉的地中海風味,再到燉牛肚與炸小卷的羅馬街頭日常。
Bar Domani 父親節限定「紳士風味餐桌」盛情登場——
前菜|羅馬燉牛肚
以新鮮番茄、蔬菜、香料、鼠尾草燉煮,配上白腰豆及薄荷,上桌前刨上如雪花般的Parmigiano-Reggiano Cheese,牛肚經過二次滷煮燉製8小時,口感軟而不爛,這道義大利家戶必有的傳統料理。
主菜|卡布里風味海鱸魚
熱愛義大利菜的你想必聽過「狂水煮魚」〈 Acqua Pazza 〉使用鮮魚、海鮮、蔬果及白酒燉煮出食材原本的美味,湯頭濃郁鮮甜,奢華澎湃!
主食| 辣味花蝦細扁麵
嚴選鮮脆花蝦,搭配吸附力絕佳的細扁麵,交織出層次豐富的海洋鮮味。辣度恰到好處,襯托花蝦本身的甘甜與彈牙口感,佐以濃郁香氣的醬汁,一口咬下,辣香直衝味蕾,餘韻悠長。
壓軸甜點,為您獻上西西里經典— #西西里卡諾里捲
Papà TIME|父親節・紳士風味餐桌
限量供應|8/8(五)- 8/10(日)
九道式餐(四人)|NT$5,288 +10%
迎賓酒款 (#另外加價):法國帕肯酒莊 Macon Fuisse 白酒
主菜升級選項|美國肋眼牛排(+$1800)
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